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神丹“金蛋粽”,100屆糖酒會受追
作者:佚名    文章來源:本站原創
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  本網訊 (通訊員 熊琴)3月21日,第100屆全國糖酒商品交易會在成都中國西部國際博覽城開幕,各個商家使出渾身解數吸引來往客商。蛋品加工企業湖北神丹,推出了一款酷炫的“金蛋粽”,成為了“吸睛王”。


來往客商爭相品嘗金蛋粽

  這款金蛋粽,光看外表,就十分的養眼,圓圓的蛋形配上金燦燦的外衣,一種喜慶、富貴感油然而生。

  金蛋粽,是在蛋里煮出來的粽子。優質的糯米加上未出蛋殼的最新鮮蛋黃,配上可口的芒果粒和青豆等,各種鮮美食材碰撞,一顆銷魂的金蛋粽孕育而生。

  從蛋的大頭輕輕撥開蛋殼外包裹的金色鋁箔紙,黃燦燦的糯米即呈現在眼前,用小勺一勺一勺挖著吃,糯米的甘甜軟糯配上蛋黃的油黃沙潤,味道很美,吃的過程還有一種探索的味道,十分有趣。
  展會現場,來往客商紛紛駐足品嘗,對金蛋粽贊不絕口。


金蛋粽土名“蛋包粽”,傳說起源于神仙蛋

  好吃又酷炫的“金蛋粽”,土名“蛋包粽”,有一個美麗的傳說。
  古時候,有位紳士設家宴,宴請當地的一些名士,吩咐廚房每位賓客都配只熟雞蛋。廚師一時疏忽,將蛋殼煮破蛋白流出,手頭上又沒有準備多余的雞蛋,廚師急中生智,將破洞處的蛋白摳出,將剁碎調料后的豬肉茸填入空心,淀粉封口。賓客食用后齊聲贊好,廚師說道,此為八仙所食,名曰神仙蛋。
  神仙蛋經過多年的演變,最終成為蛋包粽。


  金蛋粽是怎么生產出來的?

  金蛋粽的生產有幾大關鍵步驟:

  首先是糯米的處理。金蛋粽軟糯的口感來自于糯米12小時充分浸潤,保證水分完全吸收。

  其次是整只新鮮生咸蛋機械開口,去除蛋清,只保留美味蛋黃。

  第三步是生糯米灌裝,30分鐘恒溫蒸制,確保糯米和蛋黃完美融合,是名副其實在蛋里煮出的粽子。

  最后是118度高溫滅菌,確保粽子安全可存放。


  金蛋粽引領神丹新產品,誠招經銷商

  金蛋粽不僅可以作為日常餐桌美食,還能定位于送禮佳品,適合家常及節日消費。

  神丹公司以產品力致勝,從最先研發出難度很大的“鵪鶉皮咸蛋”;到引入“保潔蛋”概念,推行“雞蛋要洗澡”,將雞蛋消費提升至發達國家水平;再到吸收國外“甜心蛋”、“溫泉蛋”最高限度保留蛋的營養的理念;直到弘揚傳統飲食文化,將端午吃蛋、吃粽子的習俗巧妙融合,推出炫酷的“金蛋粽”。神丹在產品創新的路上從未止步。


神丹公司劉華橋董事長(右)與客商交流金蛋粽

  神丹公司用20余年專業做蛋的“匠心”和經驗累積,誠招經銷商,共同發展蛋事業。



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