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茶的藥用與養生價值
作者:leonlee07    文章來源:福建茶葉門戶網     2013年08月29日 14:18
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      有客遠道而來,主人會用開水沖泡一杯糖茶待之,這茶除了讓客人感到主人的熱情之外,還有和胃暖脾、補中益氣、驅除旅途勞頓之效。
      一直以來,在缺醫少藥的年代,民間常用茶來治一些頭痛腳熱的小病。所以,不論是政和的白茶,還是小湖的水仙,其美麗傳說中,都離不開治病救人的章節。
      在農村,最常用的是鹽茶,老太太要上香前,若是覺得自己遇上不干凈的事,要用鹽茶凈身。家里有人生病,房間空氣污濁,也要用鹽茶做空氣清新劑來清潔空氣。要是誰突然間嘔吐,胃部不舒服,馬上抓一把茶葉,放火籠上,再撒上一點鹽兒,關上房門,茶葉和鹽在炭火的燒烤下,噼里啪啦的一陣響聲中,立時,一屋子茶葉所特有的清香,充溢其間,不一會兒就不嘔吐了,什么病也沒有了,人頓時感到神清氣爽。
      有客遠道而來,主人會用開水沖泡一杯糖茶待之,這茶除了讓客人感到主人的熱情之外,還有和胃暖脾、補中益氣、驅除旅途勞頓之效。另外糖茶還可用于大便不通、小腹冷痛、婦女經痛等癥的治療。
      姜茶可發汗解表,溫肺止咳,對流感、傷寒、咳嗽都有一定的療效。除此之外,姜茶還可明目消炎、化痰降火。若是不小心偶感風寒,那么姜茶就是最好、最便宜、最直接的天賜良藥了。
      其實,以茶治病的方式還很多,比如:醋茶有和胃止痢、散淤之效。可治療牙痛、痢疾、小兒蛔蟲腹痛等癥;飯后溫開水沖飲一杯蜜茶,有止瀉養血、潤肺益腎之功效;粥茶,可和胃消積……茶還可化解各類中毒,因為茶葉中的鞣酸與毒物結合沉淀,能延遲毒物的吸收,以利搶救。看看那些鋪天蓋地,以茶為名,掛羊頭賣狗肉的減肥茶,就能明白茶是天底下最好的減肥藥。
      從養生的角度來看,喝茶是大有講究的。太濃的茶可能會讓人心跳加速,產生胸悶、心悸等不適癥。涼茶會使脾胃虛寒的人腹瀉。太燙的茶易損傷食道和胃黏膜。喝茶求淡,就像做人要淡然處世一樣。淡茶能稀釋血液,有解毒、抗衰老功效,還能防止血栓形成。總之,常飲茶讓人延年益壽、返老還童、貌美如花。
     春夏季節陽氣旺盛,容易上火,要順應季節變化,多喝綠茶;秋天燥熱,青茶茶性平和,不寒不溫,能令人神清氣爽。這時,白菊花、武夷巖茶是不錯的選擇,適度飲用有助于潤喉生津、清除體內積熱;冬天萬物凋敝,地寒天冷,圍著火爐時,喝點性情溫和的黑茶驅驅寒,那種渾身暖融融、如沐春風的感覺妙不可言。
     總之,茶是世間讓人相濡以沫一生也不會相忘于江湖的好東西。
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