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四季韭苔栽培技術
作者:佚名    文章來源:中國農業推廣網     2016年04月13日 12:01
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四季韭苔屬葉苔兼用型韭菜,以抽苔為主,同時可兼顧收割部分青韭。株高45cm以上,葉色深綠,長勢旺盛,分蘗性、抗寒性、早發性均較強,對日照不敏感,溫度在10℃以上時,可連續抽苔。利用保護地可提早抽苔期為2月下旬前后,延期至10月中下旬。一般每隔2—3天采苔一次,苔高50—60cm,單苔重10克左右,年畝產韭苔,青韭1500公斤以上。適應性廣泛,在我國各地均宜栽培種植。栽培 宜采用育苗移栽,每畝用種量1-1.5公斤。保護地育苗于當年11月份進行,翌年3月底至5月底移栽,春季育苗一般在3-5月份播種,當苗齡達100天左右時移栽,移栽行株距40cm*25CM,每穴定植7-10株。 1、播種:春夏秋三季均可播種,3-4月份播種6-7月定植。也可5-6月播種,8-9月定植或翌年4-5月定植。整地前畝施土雜肥2500公斤,尿素15公斤,苗畦寬1.5-2.5米。畦做好后,將畦內的表土起出10-15厘米,再施2500公斤腐熟有機肥,耕翻耙平畦面即可播種。種子可用凈水浸泡24小時,催芽播種。1.直播從畦的一端開始按20-25厘米左右的橫距,南北或東西向開溝,溝寬5-7厘米,深2厘米,順溝澆水,待水滲下后播種子覆上,全畦播完后耙平畦面,每畝可播種子1-1.5公斤。2.育苗移栽:在畦內澆大水,待水滲下后撒播種子,覆土1-2厘米,如早春播種可覆蓋地膜。每畝可播種子4公斤。成苗后可栽植2-3畝韭菜。 2、苗期管理:早春氣溫低,播種20天左右才能出土。出苗前土層落干要及時澆水,保證齊苗。蓋膜的一般不需澆水,出苗后要及時揭膜,并澆水一次,要及時除草,噴灑40%樂果乳劑800倍液,以防韭蛆。韭苗長出兩片真葉后追肥,每畝噴施磷銨15公斤,保持土壤見干見濕。7月中旬5-6葉時,即可開溝帶水移栽。 3、定植:苔韭要求肥足,每畝用優質農家肥5000公斤,BB肥15—20公斤做底肥。①準備:夏季高溫高濕,韭苗容易腐爛,要隨挖苗隨栽植。栽前要選苗分級,用樂果藥液浸根殺滅潛入根莖的韭蛆。老兜栽植采用寬壟開廂栽植,1.5米開廂,按行距劃線開溝,溝內施足底肥與溝土混勻整碎整平,溝深10厘米,行距40厘米,穴 距20厘米,每穴 6—8株,要求栽齊、栽平、栽實,栽的深度以土埋及葉鞘與葉片交接處為準,過深抑制秧苗生長,分孽少,長勢弱,過淺影響根系發育,易平兜倒伏。栽植后及時澆水。注意養根壯秧,中耕鋤草,不宜割青韭,以利發墩分孽。 ②要求:行向、行距標準同直播,多用墩栽。墩距20厘米左右,每墩栽韭苗4-7棵,行距40厘米,韭苗鱗莖頂端入士深度4-5厘米,韭苗周圍覆土要壓實,栽后及時澆水,夏季注意排澇。 4、田間管理: (1)中耕除草,灌水或雨后及時除草,以促進發根。 (2)肥水管理:每年露地生長期間都要施肥4至5次。春季每次收割后4-5天新葉長出時,追化肥一次,初秋施有機肥一次,9月追化肥一次,每畝年施農家肥5立方米,標準氮肥35公斤,磷鉀肥(有效成份)20公斤。 4-6月和8-10月是韭菜韭苔旺長季節,要充分澆水高溫和低溫季節控制土壤水份,每次收割后3-4天內不宜澆水。每次施用優質有機肥和化肥后要連澆兩次。 (3)病蟲害防治:每年2-3次, 病蟲害防治。苔韭主要病害有白粉病、疫病。藥劑用霜霉疫凈防治,韭蛆用48%樂斯本對水1000倍加50%辛硫磷對水1000倍灌根。 (4)栽后肥水管理:移栽后10余天,當長出新葉時,結合澆水追施第一次肥,每畝用尿素15—20公斤,隔10天施第二次肥兌清水糞施用(量同第一次),以滿足苔韭生長發育所需,使植株健壯,增加養分積累和抗寒力,便于安全越冬。開春后韭苔陸續抽出,要消耗大量的養分,影響植株生長,分孽和營養的積累,因此,從抽苔期開始每月追施一次肥料,畝用5—8公斤BB肥或餅肥、油渣20—30公斤,加腐熟人畜糞開溝施入,采苔時期每隔10天施肥一次畝施尿素10-15公斤,保證營養供應。 5、采收: 冬季拱棚雙膜覆蓋栽培,春節前后可收割二茬青韭,畝產新鮮青韭菜2000公斤(相當于傳統韭菜一年產量),4月份后撤棚,4月中旬開始菜韭苔,11月上中旬采苔結束,即連續收苔7-8個月,每兩、三天 割苔一次,畝產韭苔3000公斤以上,當柔嫩的花苔超出葉片高度時,即可采收,凡符合即采收完,以免老化,降低商品價值,要掌握采苔高度,適時勤采,提高畝產量。
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